コロッケ♪
- 2015/11/07
- 23:38
久しぶりにコロッケを揚げました☆奥に見えるのは、ウスター・ケチャップ・めんつゆの「和風ソース」です。たくさんつけても塩辛くならのいので気に入っています♪女装ランキングに参加しています。クリックしてくださると大きな励みになりますのでどうぞよろしくお願いします。 にほんブログ村...
トースト♪
- 2015/10/08
- 17:28
ウチの奥さんに某FBで「専属シェフ」なんて 呼ばれているらしいのですが(^^;)そこまでの腕前ではありませんので 「北千束シェフ」を自称しています・・(笑)台所のスペースの関係でオーブントースターが置けなくてトーストはずっと諦めていたのですが先日ふと閃いてガスコンロでパンを焼いてみました(*^^*)余熱が必要だったり色づき始めると急に焼きあがるので目が離せなかったりなど多少「コツ」は要るのですが焼き上がりは...
ハムサンド・・
- 2014/04/14
- 09:31
「食」に関しては殆ど「冒険」しないいづみです・・得体の知れないモノには手を出さないというか・・(笑)で、お昼とか夜食とかは大抵「ハムサンド」な訳なのです・・特にユニークな点は無いのですが味付けに「ハラペーニョ」という緑の「タバスコ」を使うのとあればピクルスを入れています。美味しく食べて楽しく過ごす・・っていつも言ってる気がしますが(笑)皆さんも楽しく美味しく食べて毎日を笑顔で過ごしてくださいね♪女...
揚げ物♪
- 2014/04/12
- 07:55
昨日は久しぶりに揚げ物をつくりましたっ(≧▽≦)豚ヒレの一口カツとナスのフライです。衣つけはやっぱり手間取りましたけど(^^;)ナスの「サクッ」とした食感を味わったら苦労もいっぺんに吹き飛んだ思いでした(*^o^*)手間を掛けずにサッと作るのも素敵ですがたまには時間を掛けてじっくり料理するとやっぱり美味しさに「深み」がありますよね♪女装ランキングに参加しています。クリックしてくださると大きな励みになりますので...
料理・・
- 2014/04/11
- 09:02
作ったら食べる・・まぁ 当たり前の話なんですけど(笑)料理したものは必ず自分で食べる・・というのが上達への第一歩だと思います・・上手く出来なくて美味しくなかったとしたら「どうしたら美味しくなるだろう」って考えたりすると思うのですがそもそも自分で食べなければそういう風に思い至らないですから・・いづみの場合は失敗した時に原因を探ってみます。段取りが悪かったのか・味付けがおかしかったのかあるいは火加減に...