オムレツ♪
- 2011/09/01
- 06:47
昨日はナスとエリンギが余っていたので、久しぶりにオムレツを作りました。玉子焼きで覚えた時々フライパンをコンロから遠ざけて「中火の遠火」をトライしたら、イイ感じで半熟っぽくなりました☆卵料理は苦手だったのですけど、やっぱり数を重ねることが大切なのですね♪...
昨日は・・
- 2011/08/31
- 15:01
仕様が変更になって複数の画像が付けられるようになりましたので、時々お料理の画像なども載せてみることにいたしますね。昨日はポークソテーを作りました。お友達のレシピをアレンジして、ピクルスの風味を活かした「照り焼き」風なポークソテーです。ちょっぴり酸味があって食欲のすすむお味でした♪...
友情カレー♪
- 2011/03/29
- 20:45
日曜日にかつての職場だった場所に最近出来たスーパーに買い物に行きました・・そこで偶然というか奇跡的にその職場でお世話になった同僚と20年ぶりに再会しました。当時公私共にお世話になり、かつとても仲の良かったRクンを我が家にお招きして旧交を暖めあいました。当時の懐かしいお話から今に至るまで何と8時間も喋りっぱなしでした・・途中でRクンにお出ししたのが画像のカレーです。何の変哲もない、フツーのカレーでしたけ...
トマトソース♪
- 2011/03/10
- 19:00
久しぶりにトマトソースを作りましたっ♪トマトの水煮をトングで細かくしていったら、イイ感じにほぐれました。味見したらちょっとぼやけた感じでしたので、めんつゆ・スパゲティの茹で汁・ワサビを隠し味にしたら、パンチが効いて素敵っ♪スパゲティと和えたら「大人の」ナポリタンの出来上がりっ♪...